Viherminttu
Raaka-aineet
| 1 kg | jauhoisia perunoita |
| vettä | |
| 0,5 dl | vehnäjauhoja |
| 5 dl | maitoa (josta osa kermaa) |
| 50 g | sulaa rasvaa |
| 1,5 tl | suolaa |
| 0,5 tl | muskottia, kanelia tai kardemumaa |
Jaa resepti
Ohje
Kypsennä perunat suolattomassa vedessä, kuori ja survo soseeksi.
Painele jauhot soseeseen ja anna imeltyä 50-60 asteessa (ei yli 80!) 4-5 tuntia välillä sekoitellen.
Lisää loput ainekset ja kaada seos voideltuun uunivuokaan niin, että vain 2/3 vuoasta täyttyy. (Voit lisätä siirappia jos tarvis.)
Paista 150 asteessa 2-3 tuntia.
