Fasaani
Raaka-aineet
| 7 l | vettä |
| 2 | sitruunaa |
| ½ kg | sokeria |
| ½ kg | fariinisokeria |
| ½ dl | humaloita |
| nokare hiivaa | |
| Pulloihin: | |
| rusinoita ja sokeria |
Jaa resepti
Ohje
Pese sitruunat ja kuori ne ohuesti perunankuorimaveitsellä. Älä ota mukaan kuoren alla olevaa valkoista osaa. Silppua kuoret. Poista sitruunasta valkea osa ja paloittele hedelmäliha viipaleiksi.
Laita muoviämpäriin sokerit, sitruunankuoret, hedelmäliha ja huuhdotut humalat. Keitä vesi kiehuvaksi ja kaada se ämpäriin. Jäähdytä seos kädenlämpöiseksi ja lisää joukkoon palanen hiivaa liotettuna tilkassa simaa alkutekijöissään. Peitä muoviämpäri keittiöpyyhkeellä ja jätä se lämpimään seuraavaan päivään asti, kunnes sima alkaa vähän käydä ja sitruunaviipaleet alkavat nousta pinnalle.
Siivilöi ja pullota sima. Lisää jokaiseen pulloon n. tl sokeria ja muutama rusina. Sulje pullot korkeilla, mutta älä liian tiukasti. Sima on valmista muutaman päivän kuluttua, kun rusinat ovat nousseet pinnalle.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti