Kukkakaaligratiini

Reseptiä katsottu 185 544 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
250 g kukkakaalia
maitokastike
2 rkl voita
3 rkl vehnäjauhoja
1 Sipuli
3-4 dl maitoa
3 dl juustoraastetta
1/2 tl pippurisekoitusta
1 tl suolaa
1/2 tl aromisuolaa

Ohjeet

Keitä tai höyrytä kukkakaalit lähes kypsiksi. Silppua sipuli. Valmista maitokastike: Sulata voi pannulla ja lisää sipulisilppu ja vehnäjauhot, älä ruskista! Kun voi, sipuli ja vehnäjauhot ovat sekoittuneet lisää vähitellen maito, osa juustoraasteesta ja mausteet. Keitä hiljalleen 5 min. Tarkista maku. Levitä kukkakaalipalat voidellun vuoan pohjalle ja kaada kypsä kastike niiden päälle. Ripottele loppu juustoraaste kastikkeen päälle. Gratinoi uunissa 225 asteessa noin 20-30 min.


Kommentit