Kukkakaaligratiini

Reseptiä katsottu 13 266 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 kokonainen kukkakaali
0,5-1 l vettä
0,5 tl suolaa
n.0,5 l maitoa
2-3 rkl vehnäjauhoja
n.200 g juustoa (raastettuna tai siivuna)
60 g voita
aromisuolaa, valkopippurijauhetta oman maun mukaan

Ohjeet

Irroittele ja huuhdo kukkakaalin kukinnot. Keitä niitä noin 10 minuuttia vedessä ja valuta neste pois. Sulata rasva kattilaan ja kun se on kuumaa lisää siihen vehnäjauhot. Lisää maito kokoajan sekoittaen. Mausta kastike. Kun kastike on kuplinut niin se on valmista. Voitele uunivuoka ja laita kukkakaalit siihen. Kaada kastike päälle. Kypsennä uunissa 200 asteessa reilu 15 minuuttia tai kunnes juusto on saanut kauniin värin.


Kommentit