Suppilovahvero-porkkanakeitto 11.9.08

Name: Suppilovahvero-porkkanakeitto 11.9.08
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2 annosta
Ingredients: loraus öljyä; loraus juoksevaa margariinia; 1kpl Sipuli; 1kpl valkosipulin kynsi; 1/2tl sokeria; 1/2tl suolaa; 100g porkkana lantteja (ohuen-ohuiksi siivuiksi leikatut porkkanat); 100g suppilovahveroita; 200g ruokakermaa; 200g paseerattua tomaattia; 50g koskenlaskija juustoa; hiukan inkivääriä; hiukan mustapippuria rouhittuna; hiukan paprika-, cayenne- maustetta

2 annosta 15 - 30 min

Keitot Alkupalat Gluteeniton Kananmunaton Kasvisruoka Vähärasvainen

Raaka-aineet

loraus	öljyä
loraus	juoksevaa margariinia
1 kpl	Sipuli
1 kpl	valkosipulin kynsi
1/2 tl	sokeria
1/2 tl	suolaa
100 g	porkkana lantteja (ohuen-ohuiksi siivuiksi leikatut porkkanat)
100 g	suppilovahveroita
200 g	ruokakermaa
200 g	paseerattua tomaattia
50 g	koskenlaskija juustoa
hiukan	inkivääriä
hiukan	mustapippuria rouhittuna
hiukan	paprika-, cayenne- maustetta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

-Kuumennetaa öljy-marg. seos, jossa kuullotellaan pienityt sipulit-Lisätään ohuet porkkanasiivut ja revitään suppikset pienemmiksi siivuiksi lakista halkaisten ja lisätään sipulien perään ja kuullotellaan muutaman minuutin ajan, maustetaan ja pyöritellään vielä hetki-Lisätään ruokakerma ja paseerattu tomaatti, annetaan porpatella hiljalleen niin kauan, että porkkanat ovat kypsyneet-Lisätään koskenlaskija pieninä nokareina ja haudutetaan vielä sen aikaa, että juusto sulaa.