mehukas katkarapupiirakka

Reseptiä katsottu 16 077 kertaa
7 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
pohja
2 dl täysjyvävehnäjauhoja
1/2 dl perunamuusijauhetta
1/2 tl leivinjauhetta
100 g margariinia
1 dl kylmää vettä
täyte
200 g kevyttä kermaviiliä
200 g katkarapuja
1 pss pakastepinaattia
125 g fetajuustoa
2 kananmunaa
3/4 dl ruohosipulisilppua
1 dl ruokakermaa
3 tl sitruunapippuria
ripaus chilijauhetta
ripaus jauhettua valkopippuria

Ohjeet

Pohja:

Sekoita kuivat aineet keskenään ja nypi joukkoon huoneenlämmössä pehmennyt margariini. Sekoita murumainen seos tasaiseksi veden kanssa. Levitä taikina pyöreään piirakkavuokaan ja pistele haarukkalla. Paista 200 asteisessa uunissa 15 minuuttia.

Täyte:

Hienonna feta murumaiseksi ja sulata pinaatti. Sekoita kermaviilin joukkoon ruokakerma, mausteet, kananmunat, ruohosipulisilppu, pinaatti ja fetamuru. Levitä piirakkapohjan päälle katkaravut ja peitä ne täytteellä.

Paista piirakkaa 200 asteessa n. 25 minuuttia. Jäähdytä ja tarjoa.


Kommentit