Kesän marenkiunelma

Reseptiä katsottu 4 643 kertaa
12 annosta | Valmistusaika 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
marenki
2,5 dl sokeria
2-3 dl tomusokeria siivilöitynä
8 kpl kannamunanvalkuaisia
täyte
4 dl kermavaahtoa
2 dl vaniljakastiketta
1 kpl kiiwi
1 tlk säilöttyjä persikoita tai tuoreita
1 dl vadelmia
kourallinen ranskanpastilleja murskattuna
päälle
rasiallinen mansikoita
ranskanpastillimurskaa

Ohjeet

vatkaa marenkihöttö ja pursota tai lado lusikalla se halutun kokoisiksi levyiksi uuninpelleille. Ylijäämämarengista voi pursottaa myös pienempiä marenkeja päälle koristeeksi. Paista 110-asteisessa uunissa koosta riippuen 1h 15 min-1h25min. Anna marenkien vetäytyä ja kuivua muutama tunti ennen tarjoilua. Marengit voi valmistaa myös etukäteen vaikkapa edellisenä päivänä. Kokoa kakku marenkipaloista ja pursota väliin kermavaahtoa ja halutessa vaniljakastiketta. Väliin voi improvisoida tuoreista marjoista ja hedelmistä oman suosikkivalikoiman. Minttusuklaarakeet tai ranskanpastillimurska antaa raikkaan säväyksen makealle kokonaisuudelle.


Kommentit