Aprikoosivalkosuklaa kakku

Reseptiä katsottu 2 287 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
pohja:
195 g Muro-keksejä
75 g margariinia
täyte:
420 g säilykeaprikooseja
1 rkl vaniljasokeria
2 rkl limettimehua
250 g MAITORAHKAA
2 dl sokeria
8 kpl liivatelehteä
2 rkl 3 hedelmän mehua
1 dl valkosuklaata rouheena
4 dl kuohukermaa
koristeluun:
0.5 tlk säilykeaprikooseja
2 dl 3 hedelmän mehua
1 dl hyytelösokeria

Ohjeet

murskaa keksit jasekoita ne sulaan margariiniin. taputtele irtopojaiseen vuokaan (halk.24cm).

valuta aprikooseista liemi soseuta 1.5 tölkillistä. säästä loput koristeluun. lisää vaniljasokeri, limettimehu, maitorahka sokeri, ja suklaarouhe.

liota liivate kylmässä vedessä n. 10min. vatkaa kerma kovaksi vaahdoksi. purista liivatteesta vesi pois. liota 2rkl kiehuvaan mehuun. kaada liivateseos rahkaseokseen kokoajan sekoittaen. sekoita lopuksi joukkoon kermavaahto. kaada vuokaan. peitä foliolla ja anna olla jääkaapissa yön yli.

Koristelu: leikkaa aprikoosin palat viipaleiksi asettele kakulle laita myös säilykekirsikoita jos haluat.

kuumenna mehu kiehuvaksi lisää hyytelösokeri sekoita ja kiehauta jäähdytä 3-4min. hiljalleen sekoittaen jotta seos ei kuorretu. kaada seos kakun päälle. nosta kakku jääkaappiin. kun kiille on hyytynyt kunnolla irrota kakku varovaisesti veitsellä vuan reunoista ja laita tarjolle.

kakku säilyy jääkaapissa n. 2 päivää


Kommentit