Raaka-aineet
4 litraa | vettä |
1,5 litraa | silputtua raparperia |
250 gr | fariinisokeria |
250 gr | sokeria |
1 nippu | mintun oksia |
1/8 tl | hiivaa |
sokeria ja rusinoita pulloihin |
Ohje
Kiehuta raparperit ja vesi. Lisää sokerit, sekoittele sulaksi ja lisää mintun oksat.
Anna liemen jäähtyä. Nosta mintut pois ja lisää hiiva.
Anna seistä seuraavaan päivään. Siivilöi ja pullota. Lisää pulloihin 1 tl sokeria ja muutama rusina.
Sima on valmista, kun rusinat nousevat pintaan.