Viherminttu
Raaka-aineet
| n. 340 g | kiinteää tofua |
| 1,25 dl | öljyä |
| 1 tl | valkosipulijauhetta |
| 1 tl | sipulijauhetta |
| 1 tl | sinappijauhetta |
| 0,5 tl | juustokuminaa |
| 0,25 tl | kurkumaa |
| 0,5 tl | paprikajauhetta |
| 2 rkl | öljyä |
| 1-2 | sipulia silputtuna |
| 2 | paprikaa kuutioituna |
| reilu 1 dl | vegepekonia ja/tai -kinkkua |
| 0,5 tl | nestesavua |
| suolaa | |
| 2 1/3 dl | kikhernejauhoja |
Jaa resepti
Ohje
Surauta tofu, öljy ja mausteet tehosekoittimessa.
Kuullota kasvikset öljyssä.
Lisää taikinaan kaikki ainekset ja vaivaa se tasaiseksi.
Muovaa taikinasta 6 pihviä ja paista ne rasvassa noin 5 min per puoli.
Tarjoa hampurilaissämpylän välissä, lisäksi mukaan sopii esim. majoneesi, tomaatti ja salaatti.
Ohje: Planeetan parhaat vegepurilaiset - Joni Marie Newman
