Kung Po -tofu

Reseptiä katsottu 10 732 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
seesaminsiemeniä
400 g tofua
100 g cashewpähkinöitä
(kevät)sipulia
200 g kasviksia suikaloituina
öljyä
Kastike:
1 chili hienonnettuna
4 valkosipulinkynttä hienonnettuna
pala inkivääriä raastettuna
1 dl soijakastiketta
2 dl ananasmehua
3 rkl riisiviinietikkaa
1 rkl sokeria
1 rkl perunajauhoja
1 rkl (seesami)öljyä

Ohjeet

Kuutioi tofu ja jätä palat talouspaperille tai liinalle kuivumaan.

Paahda seesaminsiemenet pannulla ja siirrä ne sivuun. Sekoita kastike.

Ruskista tofut kevyesti öljyssä, lisää pähkinät ja anna niiden paahtua hetken.

Lisää kasvikset, paista niitä hetki ja lisää seesaminsiemenet ja kastike ja kiehauta.

Tarjoa lisänä nuudeleita tai riisiä.


Kommentit