Raaka-aineet
| 500 gr | silakkafileitä |
| 1 | sipuli |
| 3-4 viip | pekonia |
| 5-6 kpl | anjovisfileitä |
| 50 gr | voita |
| 2,5 dl | kolmen juuston ruokakerma |
| n.50 gr | Aurajuustoa |
| 1 tl | suola |
| pippuriseos |
Ohje
Lado silakkafileet voideltuun vuokaan kerroksittain,lisää kerrosten väliin voissa kuullotettua silputtua sipulia,paloiteltuja pekoniviipaleita,aurajuusto muruja,päällimäiseksi anjofisfileet.
Kaada ruokakerma päälle ja mausta suolalla ja pippurilla,ripottele pinnalle loput aurajuusto murut,kypsennä uunissa 175asteessa n.60min.