10 891
10 891

Nyhtökakku eli Monkeybread

1,5 - 2 h

Raaka-aineet

pullataikina:
2,5 dl kuumaa vettä
1 dl sokeria
1 tl suolaa
1 tl kardemummaa
1 muna, ei pakollinen
n.8 dl leivontakarkeita vehnäjauhoja
1 pussi kuivahiivaa
75 g voita sulatettuna
Lisäksi:
3 dl fariinisokeria
3 tl kanelia
75 g voita sulatettuna
Pinnalle:
2,5 dl tomusokeria
5 rkl sitruunalla maustettua vettä

Jaa resepti

Ohje

Lisää n.40 asteiseen veteen sokeri,suola,kardemumma ja muna.Sekoita vehnäjauhoihin kuivahiiva ja lisää nesteeseen.

alusta taikina ja nostata  puolisen tuntia.

1. Pyörittele nostatetusta taikinasta kaksi 40-50 cm tankoa. Jaa molemmat tangot 18 palaan. Pyörittele palat halkaisijaltaan noin 2-3 cm:n palloiksi. Sekoita fariinisokeri ja kaneli muovipussissa.

Pyörittele taikinapalloja sulassa voissa ja hölskyttele niitä sokeri-kanelipussissa, muutama kerrallaan.(itse laitoin 4).Asettele pallot voideltuun rengasvuokaan tasaisesti. Peitä vuoka kelmulla  ja kohota lämpimässä 30 min.

Paista vuokaa 175asteessa 40 minuuttia.Jäähdytä kakkua vuoassa 5 min.kumoa ja anna sen jäähtyä vielä 10 min.

Sekoita tomusokeri ja maustevesi. Lusikoi kuorrutetta ulko ja sisäpinnoille  jäähtyneen kakun päälle. Anna kuorrutteen kovettua vielä n. tunti.

Pullakakusta reviträän pullanpaloja leikkaamisen sijasta.

On niiiin ihanaa pullaa, et tätä voi suositella kaikille herkkupullan ystäville.

Ohje bongattu Me naisista ja sovellettu omiin tarpeisiin.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

muari
Tuli kyllä oitis "suokkari", kaikille nautiskelijoille.

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään