Jauhelihaperunalaatikko

Reseptiä katsottu 15 591 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
350 g lampaan jauhelihaa
5 kpl keskikokoista perunaa
pala kesäkurpitsaa
puoli purkillista tomaattimurskaa
loraus kaurakermaa (oatly)
mustaa suolaa
sitruunamelissaa
0,5 l kasvislientä
1 kpl kananmuna
kuivattua rosmariinia
muutama valkosipulin kynsi

Ohjeet

Keitä perunoita kevyesti, ei ihan kypsäksi asti.

Paista jauheliha ja lisää joukkoon suola, tomaattimurska, valkosipuli, rosmariini ja kaurakerma. 

Viipaloi perunat ja levitä puolet voidellun vuoan pohjalle. Lado perunoiden päälle viipaloitu kesäkurpitsa ja siihen päälle kastike. Kastikkeen päälle laita silputtu sitruunamelissa ja viimeiseksi loput perunat.

Vatkaa kananmuna kasvisliemen joukkoon ja kaada liemi vuokaan.

Paista uunissa 200 astetta n. tunti


Kommentit