Persikka-Aprikoosi-RahkaPiirakka

Reseptiä katsottu 19 649 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 munaa
1 dl sokeria
2 dl vehnäjauhoja
2 rkl perunajauhoja
2 tl leivinjauhetta
100 g sulatettua voita
Täyte:
1 prk rahkaa
2 munaa
½ dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
4 rkl aprikoosihilloa
1 tlk persikoita

Ohjeet

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita jauhot ja sulata voi. Lisää jauhot ja voi vuorotellen munavaahtoon. Kaada voideltuun, korppujauhotettuun piirakkavuokaan. Paista 200 10-15 min.

Tee täyte: sekoita rahkaan munat, sokerit ja hillo. Levitä seos esipaistetun piirakan päälle. levittele persikanlohkot päälle. Jatka paistamista 200 vielä noin ½ tuntia, kunnes rahka on hyytynyt ja saanut väriä.

Hyvää, ei liian makeaa! Täytteeseen voi lisätä sokeria jos tykkää oikeen makeasta.

Mukaelma Helmikuuran ohjeesta.


Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.