Raaka-aineet
| 4 dl | kuohukermaa |
| suolaa | |
| rosepippuria (rouhittua) | |
| rosmariinia (tuoreyrttiä) |
Ohje
Keitä huolellisesti kerma kasaan mieluiten teflonkasarissa koko ajan vispilöiden n. 20 min. Lisää suolaa ja koristele kastike tuoreella rosmariinilla ja rosepippurilla.Hyvä peruskastike etenkin kalaruualle,mutta sopii myös liharuuan kanssa.