22 490

Vadelmakääretorttu

Name: Vadelmakääretorttu
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 4kpl kananmunia; 1,5dl sokeria; 1dl vehnäjauhoja; 0,5dl perunajauhoja; 2tl leivinjauhetta; 200g tuorejuustoa; 1dl kermavaahtoa; 1dl tomusokeria; 1tl vaniljasokeria; 1dl vadelmia; valkosuklaata; tomusokeria

15 - 30 min

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

Pohja
4 kpl	kananmunia
1,5 dl	sokeria
1 dl	vehnäjauhoja
0,5 dl	perunajauhoja
2 tl	leivinjauhetta
Täyte
200 g	tuorejuustoa
1 dl	kermavaahtoa
1 dl	tomusokeria
1 tl	vaniljasokeria
1 dl	vadelmia
Koristeeksi
	valkosuklaata
	tomusokeria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Lämmitä uuni 225 asteeseen.

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää varovasti sekoittaen muna-sokeri seokseen. Levitä pellille leivinpaperille ja paista uunin keskitasolla 6-8 minuuttia.

Anna pohjan jäähtyä hetki uunista tultua, mutta kumoa se sokeroidulle leivinpaperille pohjan ollessa vielä lämmin (niin että sokeri tarttuu, muttei sula). Poista päältä vanha leivinpaperi.

Sekoita muut täytteen aineet keskenään ja lisää vaahdotettu kerma varovasti nostellen joukkoon.

Levitä täyte täysin jäähtyneelle pohjalle ja kääri rullalle. Koristele sulatetulla valkosuklaalla ja tomusokerilla. Anna vetäytyä jääkaapissa, kääretorttu on parasta seuraavana päivänä :)