kanaviillokki

Reseptiä katsottu 2 452 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 kpl kananrintaa
10 cm porkkanaa,paloiteltuna
2 kpl sellerinvarsia,paloiteltuna
1 kpl salottisipuli,paloiteltuna
10 kpl kapriksia,pieniksi leikattuna
1 cm punaista chiliä,pieneksi leikattuna
1 cm inkivääriä,pieneksi leikattuna
1 kpl valkosipulin kynsi,viipaleina
suolaa,curkumaa,valkopippuria,currya
2 tl japanilaista kalalientä
2 cl konjakkia
1/2 dl pakkasherneitä
1/2 ltr kananlientä
lopuksi raakunaa ja sitruunankuorta

Ohjeet

Ruskista kananrinnat ja kasvikset rautakattilassa,lisää mausteet,kaprikset,chili,inkivääri,valkosipuli ja kananliemi.Anna kiehua noin 30-45 minuuttia(kunnes kana on kypsää).Itselläni oli luomukanaa,mikä kypsyy aina hitaammin.Nosta rintapalat kattilasta ja leikkaa  kuutioiksi ja lisää takaisin liemeen. Mausta lopuksi konjakilla ja suurusta vesi-perunajauho seoksella tai maizenalla.

Lisää raakuna ja raastettua sitruunankuorta.

Toisessa kuvassa vielä pannulla paahdettuja pinaatin lehtiä.


Tilaa Kotikokin uutiskirje!

Kaipaatko ideoita ruoanlaittoon? Kotikokin uutiskirje tarjoaa sinulle reseptit viikon jokaiselle päivälle sekä mahdolliset Kotikokin ja yhteistyökumppanien tarjoukset. Arvomme tilaajien kesken kuukausittain 100 euron arvoisen S-ryhmän lahjakortin.

Tilaamalla uutiskirjeen suostut käyttöehtoihimme. Lue tietosuoja tästä.

Lue Alman käyttöehdot tästä

Kiitos tilauksesta! Olet liittynyt listalle onnistuneesti. Jokin meni pieleen tilauksessa. Yritä uudestaan.
Ladataan...

Kommentit