w-miina
Raaka-aineet
| POHJA | |
|---|---|
| 1 1/2 dl | vettä |
| 1/4 pkt | hiivaa |
| 1/2 tl | suolaa |
| 2 rkl | öljyä |
| 1 dl | kaurahiutaleita |
| n. 3 dl | vehnäjauhoja |
| TÄYTE | |
| 300 g | jauhelihaa |
| tilkka | öljyä |
| 2 | sipulia |
| 1 | karkeaksi raastettu porkkana |
| 1/2 tl | suolaa |
| 1/4 tl | mustapippuria |
| 1 tl | timjamia |
| 2 | valkosipulinkynttä |
| 3 | munaa |
| 2 1/2 dl | kylmää tai haaleaa lihalientä |
| 2 rkl | chilikastiketta |
| 2 dl | juustoraastetta |
| 3-4 | tomaattia viipaleina |
Jaa resepti
Ohje
Valmista pohja kuten tavallinen hiivataikina. Levitä se piirasvuoan pohjalle ja reunoille. Anna kohota täytteen valmistamisen ajan.
Paista jauheliha, sipuli, porkkana ja valkosipuli. Mausta seos ja levitä pohjan päälle. Vatkaa rikki munien rakenne ja sekoita joukkoon lihaliemi ja chilikastike. Kaada seos vuokaan ja levitä päälle tomaattiviipaleet ja juustoraaste. Kypsennä 200 asteessa noin 30 min.
