PuolukkaMustikkaPiiras

Reseptiä katsottu 5 783 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
200 g Voita pehmeenä
3 dl Vehnäjauhoja
1 dl Perunajauhoja
1 1/2 tl Vaniljasokeria
1 1/2 tl Leivinjauhetta
1/2 dl Kylmää vettä
1 Kananmuna
Täyte:
2-3 dl Mustikoita ja puolukoita + hyytelösokeria 2-3rkl
1 prk Kermaviiliä
1/2 dl Kermaa
1 Kananmuna
1 1/2 tl Vaniljasokeria
1 dl sokeria

Ohjeet

Uuni päälle 200 astetta ja piiraalle aina alin taso.

Sekoita kaikki pohjan kuivat aineet.

Lisää voihin ja sekoita murumaiseksi, lisää vesi ja kananmuna ja sekoita nopeasti taikinaksi.

Painele piirasvuokan pohjalle ja reunoille.

Kauho marjat pohjan päälle ja ripottele päälle hyytelösokeri.

Tee täyte sekoittaen kaikki täytteen ainekset kermaviiliin.

Kaada marjojen päälle ja paista noin 35-40min.

 


Kommentit

Maaretta
Aika käyttää pakastemarjoja vaikka piiraisiin. Tietenkin voi tehdä vain mustikoista, tai puolukoista kokonaan. Mansikkapakaste on ehken liian äitelä. Minä tein mitä käteen löytyi.