Mr.Ruokakassi
4 233
Raaka-aineet
| 1 prk | kikherneitä (keitettyjä) |
| 1 | valkosipulinkynsi |
| 1 | sitruuna |
| 1,5 | kesäkurpitsaa |
| 1/2 ruukkua | persiljaa |
| 1 pkt | ranskankermaa |
| 1,5 dl | tuorejuustoa |
| 4 | tomaattia |
| 1 | punasipuli |
| 2 | munaa |
| suola ja mustapippuria | |
|---|---|
| voita | |
| ketsuppia | |
| oliiviöljyä | |
Jaa resepti
Ohje
- Kuori ja pilko 1 valkosipulinkynsi hienoksi.
- Huuhtele 1 purkki kikherneitä ja kaada kikherneiden joukkoon 1 sitruunan mehu. Soseuta sauvasekoittimella.
- Raasta 1½ kesäkurpitsaa raastinraudalla. Silppua ½ ruukkua persiljaa hienoksi.
- Sekoita kikhernetahnaan raastettu kesäkurpitsa, puolet silputusta persiljasta, valkosipulinkynsi ja lisää joukkoon 2 munaa, 1 tl suolaa ja ½ tl mustapippuria.
- Ota lusikalla nokareita kikhernetaikinasta ja paista nokareet kullanruskeiksi pihveiksi voissa paistinpannulla keskilämmöllä.
- Sekoita keskenään 1 pkt ranskankermaa, 2 rkl ketsuppia ja noin 1,5 dl tuorejuustoa sekä puolet silputusta persiljasta. Sekoita ainekset kulhossa kermaiseksi juustokastikkeeksi.
- Huuhtele 4 tomaattia javiipaloi. Kuori ja leikkaa 1 punasipuli viipaleiksi. Tee tomaateista ja punasipulista salaatti ja kaada päälle hieman oliiviöljyä.
- Tarjoile kikhernepihvit kermaisen juustokastikkeen ja tomaattisalaatin kera.
