Lampetra fluviatilis
Raaka-aineet
| 1 l | punaista maitoa |
| 1 l | rasvatonta maitoa |
| 1 l | rasvatonta piimää |
| 4 kpl | kanamunaa |
| 4 kynttä | valkosipulia /maun mukaan |
| 1 rkl | sallisen yrttimaustetta |
| 4 tl | aromisuolaa |
| hiven | valkopippuria |
Jaa resepti
Ohje
- Kaada paksupohjaiseen 5 litran kattilaan maidot ja kiehuta hiven .
- Sekoita piimän kanssa munat hyvin ja lisää maidon joukkoon nauhana ja kiehauta.
- Anna hetki heran irtaantua ja ota reikäkauhalla juustomassa kippaan ja sekoita mausteet,maista.
- Maustamisen jälkeen laita juustomassa sideharsolla vuorattuun juustolävikköön tai vaikka siivilään.
- Laita lävikön päälle paino ja yöksi tai noin 7 tunniksi jääkaappiin jähmettymään .Kumoa juusto tarjottimelle.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti