Raaka-aineet
| 2 dl | kuivattuja luumuja |
| 2 dl | omenatuoremehua |
| 300 g | pehmeää tofua |
| kanelia | |
| tilkka rommia |
Ohje
Liota luumuja mehussa yön yli tai keitä niitä noin 10 minuuttia ja jäähdytä.
Sekoita vanukkaan ainekset sauvasekoittimella ja anna jähmettyä jääkaapissa ennen tarjoilua.