Katkarapu-kookoskasari

Reseptiä katsottu 9 078 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 ps (350g) pieniä katkarapuja
1 iso Sipuli
2 valkosipulinkynttä
3 (n300g) kiinteitä tomaatteja
öljyä
2 tl paprikajauhetta
1 tlk (400g) tomaattimurskaa
1 dl kookosmaitoa
2 rkl thai sweet-chilikastike
suolaa
rouhittua mustapippuria
ruohosipulia

Ohjeet

-Sulata ja valuta katkikset.

-Hienonna sipuli ja halutessas valkosipuli (itte laitoin vasta valmiiseen ruokaan),kuutio tomaatit.

-kuumenna öljyä ja kuullota siinä sipulisilput.Sekota joukkoon myös paprikajauhe.

-Lisää kuutiodut tomaatit ja tomaattimurka.Hauduta kannen alla 5 minuuttia.

-Kiehumisen jälkeen kaada sekaan kookosmaito,chilikastike,pippuri ja tarvittessa suola.

-Lisää lopuks katkaravut ja kuumenna.

-Jos on ruohosipulia ni ripottele reislusti pinnalle :)


Kommentit

mari76
Taas vaihteeks katkarapuja ja tälläsellä ohjeella :D hyvää olin..

Kodin hengetär

Pullantuoksuisia reseptejä ruoanlaitosta ja leipomisesta nauttivalle.