Porkkanamuhennos

Reseptiä katsottu 7 792 kertaa
Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
650 g. porkkanoita (kuorineen suikaloituja)
isosti voita
1/2 dl. vehnäjauhoja
1/2 ltr. punaista maitoa
1 tl. suolaa
1 kasvisliemikuutio
1 rkl. soijakastiketta
lopuksi lipstikkaa, silputtuna

Ohjeet

- Suikaloi porkkanat kuorineen pannulle. Laita tiraus vettä pannulle ja kypsennä porkkanat höyrystämällä, kannen alla.

- Kun porkkanat on lähes kypsiä, lisää porkkanoiden sekaan voita ja sekoittele. Lisää jauhot ja sekoittele tasaisesti porkkanoihin.

- Kaada maitoa vähin erin sekoitellen sekaan. Kun alkaa saostua, lisää mausteet ja anna muhennoksen muhia puolisen tuntia pienellä lämmöllä välillä sekoitellen. Lisää lipstikkaa vasta muhituksen lopussa.


Kommentit