3 838

Kreikkalaiset kasvispurilaiset ja tsatsiki

Name: Kreikkalaiset kasvispurilaiset ja tsatsiki
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1/2pkt salaattijuustoa; 2dl soijarouhetta; 2 kananmunaa; 2 valkosipulinkynttä; 1/2 kurkkua; 1dl ruuanlaittojogurttia; 1 punasipulia; 2 tomaattia; liemikuutiota (kasvis); korppujauhoja; mustapippuria; oreganoa; hunajaa; ruokaÖljyÄ; sämpylää; suolaa

4 annosta 15 - 30 min

Pääruoat

Raaka-aineet

1/2 pkt	salaattijuustoa
2 dl	soijarouhetta
2	kananmunaa
2	valkosipulinkynttä
1/2	kurkkua
1 dl	ruuanlaittojogurttia
1	punasipulia
2	tomaattia
	liemikuutiota (kasvis)
	korppujauhoja
	mustapippuria
	oreganoa
	hunajaa
	ruokaÖljyÄ
	sämpylää
	suolaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1. Turvota 2 dl soijarouhetta pakkauksen ohjeen mukaan ja mausta kasvisliemikuutiolla. Poista soijasta ylimääräinen neste painelemalla siivilän läpi.

2. Huuhtele ja 1/2 kurkku karkeaksi raasteeksi, mausta 1/2 tl suolaa ja anna valua hetken siivilässä. Sekoita kurkkuraasteen joukkoon 1/2 prk ruuanlaittojogurttia, 1 hienonnettu valkosipulinkynsi, 1/2 tl suolaa, 1/2 tl mustapippuria ja 1 tl hunajaa. Anna tsatsikin maustua jääkaapissa tarjoiluun saakka.

3. Sekoita soija, 2 kananmunaa, 2 rkl korppujauhoja, 1 tl mustapippuria ja 1 tl oreganoa sekä 1 hienonnettu valkosipulinkynsi. Lisää seokseen 1/2 pkt murustettua fetajuustoa.

4. Muodosta seoksesta 8 noin 2 cm paksuista pihviä.

5. Kuumenna paistinpannussa 2 rkl ruokaöljyä. Aseta pihvit pannulle ja paista niitä molemmin puolin keskilämmöllä noin 4 min.

6. Kuori ja viipaloi 1 punasipuli ja pilko 2 tomaattia.

7. Anna kaikkien koota mieleisensä hampurilainen leivästä, pihveistä, punasipulista, tomaateista ja tsatsikista.

Haluatko tehdä arjestasi helpomman ja monipuolisemman? Voit saada tämän ja monta muuta reseptiä tarvittavine raaka-aineineen suoraan kotiovellesi tuotuna! Helpompi arki on vain klikkauksen päässä: kotikokki.net/ruokakassi.