Uuniseitan

Reseptiä katsottu 2 261 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
4 dl gluteiinijauhoja
0,5 dl soija- tai gramjauhoja
1 dl ravintohiivahiutaleita
4 tl mausteita (esim. paprika, sipuli, juustokumina, jauhelihamauste)
3,5 dl vettä
2 rkl soijakastiketta
1 rkl sinappia
3 rkl öljyä
marinadiin:
sinappia
ketsuppia
soijakastiketta
etikkaa
vettä

Ohjeet

Sekoita kuivat ja märät aineet keskenään.

Yhdistä ja vaivaa taikinaa hetki.

Muotoile paistiksi ja laita marinoitumaan. (Ei pakollista.)

Kääri seitan tiukasti folioon ja laita syvälle uuninpellille jonka pohjalla on vähän vettä.

Kypsennä 175 asteessa 1,5 h.

Käännä seitan paiston puolessa välissä ympäri.

Anna vetäytyä ja jäähtyä kunnolla ennen viipalointia.


Kommentit