Broilerikeitto

Reseptiä katsottu 16 960 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 kokonainen keitetty broileri
5 porkkanaa
5 perunaa
pala lanttua
1 purjo
1 palsternakka
currya
(suolaa, mustapippuria)

Ohjeet

Keitä broileri ohjeen mukaan ja ota liemi talteen. Kuori ja paloittele porkkanat, perunat, lanttu ja palsternakka. Pese purjo huolellisesti ja viipaloi. Kiehauta siivilöity liemi ja lisää ensin porkkanat, lantut ja palsternakat ja anna niiden kypsyä 5 min. Lisää sitten kuutioidut perunat. Kypsymistä odotellessa irrota broilerista lihat ja paloittele ne sopivan kokoisiksi paloiksi. Kun keiton vihannekset on kypsiä, lisää keiton joukkoon broileri ja purjo. Tarkasta maku. Minulla liemi on yleensä jo tarpeeksi mausteista että lisään vain hieman currya joukkoon. Tarjoa höyryävän kuumana!


Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Kommentit

yenna
Kylmiin ja pimeneviin iltoihin, kanakeiton lämpö sulattaa jäätyneimmätkin varpaat.