Viherminttu
Raaka-aineet
| 2 | punajuurta karkeana raasteena |
| 1 | sipuli silputtuna |
| 1 rkl | öljyä |
| 2 dl | valkoviiniä |
| 1 dl | kermaa |
| n. 0,5 tl | suolaa |
| ripaus | mustapippuria |
Jaa resepti
Ohje
Kuullota kasviksia öljyssä kattilan pohjalla noin 5 min.
Lisää viini ja hauduta kannen alla kypsäksi, noin 30 min.
Soseuta seos sileäksi sauvasekoittimella, lisää kerma ja mausteet.
Keitä vielä tarvittaessa hetki "kokoon" ilman kantta.
Vinkki: Voit valmistaa yksinkertaisempaa sosetta keittämällä kuoritut punajuuripalat kypsiksi, valuttamalla ja soseuttamalla ne. Mausta suolalla, valkopippurilla ja lisää nokare rasvaa sekä tuorejuustoa tai kermaa pyöristämään makua.
Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi:
TV-ohjelmat tänään