Kiinalainen kanapannu

4 annosta

Pääruoat Sokeriton Maidoton

Raaka-aineet

200 g	broileria, suikaloituna
2 rkl	öljyä
1 tl	paprikajauhetta
1 tl	curryä
4-5 dl	kypsää riisiä
200 g	kypsiä kasviksia
½ dl	vettä
1/4 tl	mustapippuria myllystä
2 rkl	sweet chilikastiketta (tai ketsuppia)
2 tl	soijaa
1 kpl	peperonchino
3-4 kpl	munaa
150 g	katkarapuja, kuorittuja

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kuori ja silppua sipuli. Kuumenna öljy isolla pannulla. Kaikkien ainesten tulee mahtua pannuun. Ruskista broilerisuikaleet öljyssä. Lisää sipulisilppu ja paista hetki. Paista paprikajauhetta ja curryä sipulin seassa hetki. Lisää kasvikset ja riisit ja jatka paistamista noin 5 minuuttia vä\'lillä käännellen seosta. Jos käytät kypsää broileria, lisää se paloiteltuna vasta nyt seokseen.

Sekoita veden joukkoon sweet kastiketta, soija, chili ja pippurirouhe. Sekoita se riisiseokseen. Riko kanamunat kulhoon ja vatkaa rakenne rikki. Valuta kanamunaseos riisin päälle ympäri pannua. Sekoita.

Lisää katkaravut ja kuumenna, kunees munaseos on hyytynyt. Tarjoa heti.