Höyrytetyt artisokat

2 annosta

Välipalat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

Tätä reseptiä varten tarvitset höyryttimen tai kattilaan
asetettavan höyrytysritilän. Laita kattilaan jokunen sentti vettä
pohjalle ja kuumenna vesi kiehuvaksi.
Poista artisokista kannat sekä kovat ulko-osat. Tee
valkosipulinkynsistä pientä silppua ja sekota se voihin. Lisää voihin mukaan myös pippuria. Laita seosta
artisokan sisälle ja lehtien väliin.
Laita artisokat kattilaan ja anna höyryttyä suljetun kannen alla noin 15-20 minuuttia tai kunnes artisokat ovat kypsiä.