Kananmunaton Tortellinitaikina

Reseptiä katsottu 2 053 kertaa
Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
250 g vehnäjauhoja
1,3 dl hapankermaa
70 g voita
karkeaa merisuolaa myllystä

Ohjeet

Laita jauhot keolle ja tee kuoppa keskelle. Laita kuoppaan suola, hyvin pehmeä voi - ei sulatettu ja hapankerma. Nypi taikinaa ja vaivaa hyvin. Muotoile palloksi ja kääri tuorekelmuun. Laita tunniksi jääkaappiin lepäämään...työstä sitten, kuten muutkin tortellini - taikinat...


Kommentit

FutoMaki
Helppo perustaikina moneen lähtöön.....

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.