85 424

Jauhelihapiirakka

Name: Jauhelihapiirakka
Yield: 12 annosta
Ingredients: 1pkt piirakkataikinaa (tai tee itse); täyte:; n. 400g jauhelihaa; 1-2 Sipuli; 1prk tomaattimurskaa; n.2dl juustoraastetta; mausteita oman maun mukaan (suolaa, mp, vp yms); basilikaa; n. 8kpl kirsikkatomaattia; 1-2kynttä valkosipulia; 3 munaa; n. 2dl ruokakermaa; 0,5dl maitoa; suolaa; mustapippuria

12 annosta

Suolaiset leivonnaiset Gluteeniton Sokeriton

Raaka-aineet

munamaito:
1 pkt	piirakkataikinaa (tai tee itse)
	täyte:
n. 400 g	jauhelihaa
1-2	Sipuli
1 prk	tomaattimurskaa
n.2 dl	juustoraastetta
	mausteita oman maun mukaan (suolaa, mp, vp yms)
	basilikaa
n. 8 kpl	kirsikkatomaattia
1-2 kynttä	valkosipulia
3	munaa
n. 2 dl	ruokakermaa
0,5 dl	maitoa
	suolaa
	mustapippuria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Sulata valmis piirakkapohja tai valmista oma.

Kuullota sipuli ja ruskista jauheliha. Mausta ja lisää valkosipuli.

Painele taikina irtopohjavuoan pohjalle ja reunoille. Painele haarukalla pohjaan reikiä ja paista n. 8min 200 asteessa.

Lisää pohjan päälle hieman valutettu tomaattimurska. Lisää jauheliha ja n. 1dl juustoraastetta ja persilja silppua. Sekoita varovasti.

Sekoita munat, kerma ja maito kulhossa. Lisää mausteet. Kaada seos piirakan päälle. Ripottele loput juustoraasteet päälle. Lisää vielä persiljaa ja puolitetut kirsikkatomaatit. Paista 175 asteessa kunnes täyte on hyytynyt (n. 30min). Anna jäähtyä hetken ennen vuoasta irroittamista.