Riivitty Possun Lapa / nyhtöpossu

Name: Riivitty Possun Lapa / nyhtöpossu
Prep time: 24 h
Cook time: 24 h
Yield: 6 annosta
Ingredients: n.1kg possun lapaa (luullinen); 1-2kpl porkkanaa; 1-2kpl sipulia; 4-5kpl valkosipulinkynttä; 5-10kpl neilikoita; vettä; suolaa

6 annosta yli 24 h

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Maidoton Vähähiilihydraattinen

Raaka-aineet

n.1 kg	possun lapaa (luullinen)
1-2 kpl	porkkanaa
1-2 kpl	sipulia
4-5 kpl	valkosipulinkynttä
5-10 kpl	neilikoita
	vettä
	suolaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Laita lapa kattilaan ja peitä se vedellä, kiehauta ja kuori vaahto. Lisää muut aineet (kuori sipulit ja porkkanat sekä paloittele ne) ja anna lihan hautua noin nelisen tuntia, lihan pitää irrota luusta.

Riivi jäähtynyt liha nahasta ja luusta irti haarukalla tai käsiä apuna käyttäen.

Käytä vaikka barbeque-kastikkeen kanssa hampurilaisten välissä tms.