Nopea sienikastike sulatejuustolla

3 annosta

Kastikkeet ja marinadit Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

1 kpl	iso sipuli
200 g	Herkkusieniä tms. sieniä (tuoreena tai tölkistä)
3-4 dl	ruokakermaa (esim. 7%)
	soijakastiketta
	ketsuppia
½-1 dl	Ingman maustamatonta 9% sulatejuustoa
½ kpl	lihaliemikuutio

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Laita tilkka öljyä pannulle
- lohko sipuli pannulle valutettujen sienien kanssa, kuullota hetki
- lisää sekaan ruokakerma
- lisää pari lorausta soijakastiketta (n. 2 - 3 rkl)
pari töräystä ketsuppia (n. 2 rkl)
ja 2 isoa kukkuraruokalusikallista sulatejuustoa (sulatejuustolla maku pehmenee ja kastike paksuuntuu)
- lisää ½ lihaliemikuutio
Anna hautua hiljaisella lämmöllä hetken

Tämä sienikastike sopii myös pihveille, kyljyksille tai vaikka jauhelihan kanssa kastikkeeksi perunalle tai pastalle.

Oon tehnyt tätä mm. jauhelihasta tehdyille pippuripihveille kastikkeeksi ja hyvältä maistuu vaikkapa lohkoperunoiden kera. Jos teet pippuripihvin kera, lisää kastikkeeseen myös hiukan mustapippurirouhetta.