Spagettivuoka

Reseptiä katsottu 15 299 kertaa
8 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
300 g täysjyväspagettia
2 dl soijarouhetta
4+1 dl kiehuvaa vettä
1/4 kesäkurpitsaa
1/4 munakoisoa
1 paprika
2 dl Kermaa
sipulia, valkosipulia, chiliä, pippuria, basilikaa
loraus soijaa
pinnalle juustoraastetta

Ohjeet

Keitä spagetit al dente, melkein kypsiksi. Valuta.

Ruskista lohkotut vihannekset teflonkattilassa, lisää mausteet ja soijarouhe sekä 4 dl kiehuvaa vettä. Anna kiehua muutama minuutti, maista ja lisää tarpeen mukaan soijaa/mausteita.

Keitä hetki vielä kokoon, lisää kerma ja tarvittaessa desi vettä. Massan tulee olla aika nestemäistä, mutta ei litkua.

Kaada kypsät spagetit ja kastike öljyttyyn vuokaan, nostele varovasti spagetteja että kastike on varmasti kauttaaltaan vuuassa. Pinnalle juustoraastetta.

Paista 175-asteisen uunin alatasolla puolisen tuntia!


Kommentit