Jaa reseptisi Kotikokissa, voit voittaa Delicard-lahjakortin >>

Jaa reseptisi ja voita Delicard-lahjakortti >>

Kermainen herkkusieni kastike

Reseptiä katsottu 32 332 kertaa
4 annosta | Valmistusaika Alle 15 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
100 g tuoreita herkkusieniä
1 rkl voita
2 kpl valkosipulin kynttä
3 kpl kevät sipulia
1 rkl mietoa sinappia
2,5 dl Kermaa
ripaus suolaa
ripaus paprikajauhetta

Ohjeet

  • Puhdista ja pilko herkkusienet ja sipuli.
  • Paista herkkusienet, 1/3 sipuleista ja valkosipuli voissa pannulla, lisää sinappi kun kasvikset ovat kypsiä.
  • Lisää kerma ja mausteet ja paista kastiketta kunnes se paksuuntuu.
  • Lisää sipulit ja poista liedeltä.
  • Tarjoile esim. pihvin ja perunoiden kanssa


Kommentit

J0J0
Tämmönen oma kehitelmä pihvin lisukkeeksi. Itse paistan kastiketta niinkauan ettei enään ole kastikkeen löysää olleskaan, mutta oman mielen mukaan.