8 195

Balsamico-silakat

Name: Balsamico-silakat
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 4 annosta
Ingredients: 400g silakkafileitä nahattomana; 1-2rkl balsamietikkaa; 1rkl valko-tai punaviinietikkaa tai sitruunamehua.; 1dl kuivaa valkoviiniä; 0,5tl suolaa; 1 valkosipulin kynsi kuorittuna ja murskattuna; 1tl murskattua valko-tai mustapippuria; 0,5 d RUOKAÖLJYÄ; 2 tl kylmää vettä

4 annosta 2 - 3 h

Alkupalat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Maidoton

Raaka-aineet

Liemi:
400 g	silakkafileitä nahattomana
1-2 rkl	balsamietikkaa
1 rkl	valko-tai punaviinietikkaa tai sitruunamehua.
1 dl	kuivaa valkoviiniä
0,5 tl	suolaa
1	valkosipulin kynsi kuorittuna ja murskattuna
1 tl	murskattua valko-tai mustapippuria
0,5 d	RUOKAÖLJYÄ
2 tl	kylmää vettä