Jauheliha-täysjyväriisilaatikko / jauheliha-ohralaatikko

30 - 60 min

Pääruoat Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

8 dl	vettä
	suolaa tai 1 kasvisliemikuutio
3 dl	täysjyväriisiä (Risella) tai ohrasuurimoita
3 rkl	RUOKAÖLJYÄ
2-3 kpl	sipuleita
250 g	jauhelihaa
	suolaa, mausteita
200 g	herne-maissi-paprikasekoitusta tai muita pakastevihanneksia
n. 2 dl	juustoraastetta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1.) Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen.

2.) Keitä täysjyväriisit tai ohrasuurimot suolalla tai kasvisliemikuutiolla maustetussa vedessä puolikypsiksi (n. 15-20 minuuttia).

3.) Sillä aikaa kun riisit tai ohrasuurimot kiehuvat, ruskista paistinpannulla öljyssä sipulisilppu ja jauheliha. Mausta ja lisää hieman suolaa. Lisää pakastevihannekset ja anna niiden sulaa.

4.) Yhdistä riisi tai ohrasuurimot keitinvesineen jauhelihan kanssa. Sekoita.

5.) Kaada uunivuokaan ja jatka kypsentämistä uunissa noin 20-30 minuuttia. Ripottele kypsentymisen loppuvaiheessa juustoraaste pinnalle. Jatka kypsentämistä kunnes juusto on sulanut ja ruskistunut hieman.