Juuresrösti

Reseptiä katsottu 15 561 kertaa
6 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
5 porkkanaa
100g pala Palsternakkaa
150g pala selleriä
1 hapan omena
2 munaa
3 rkl soijajauhoja
1 tl rosmariinia
3/4 tl pippurisekoitusta
1 tl suolaa
paistamiseen öljyä

Ohjeet

Kuori ja raasta juurekset ja omena. Sekoita kulhossa munat, soijajauho ja mausteet. Anna turvota 5 min. Lisää raaste ja sekoita tasaiseksi.

Tee käsin pieniä pihvejä ja paista ne kuumalla pannulla kummaltakin puolelta, kauniin värisiksi.

Laita ne vielä leivinpaperin päälle, pellille ja uuniin 200`c 10 min. Tai kypsennä ne miedolla lämmöllä pannulla.

Sellerin voi jättää poiskin.

Kaapistani kun ei löydy soijajauhoja, korvasin sen vehnäjauhoilla.


Kommentit