4 543

Munaisat aamiaissämpylät

Name: Munaisat aamiaissämpylät
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 2 annosta
Ingredients: 2kpl munia; merisuolaa; vasta jauhettua mustapippuria; 1kpl tuore punainen chili (poista siemenet ja hienonna malto); 6kpl pekonia; oliiviöljyä; 2kpl halkaistua sämpylää; tarjoiluun hp-kastiketta tai vaahterasiirappia

2 annosta Alle 15 min

Suolaiset leivonnaiset Leivät ja sämpylät Gluteeniton Kasvisruoka Maidoton

Raaka-aineet

2 kpl	munia
	merisuolaa
	vasta jauhettua mustapippuria
1 kpl	tuore punainen chili (poista siemenet ja hienonna malto)
6 kpl	pekonia
	oliiviöljyä
2 kpl	halkaistua sämpylää
	tarjoiluun hp-kastiketta tai vaahterasiirappia

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Riko munat kulhoon ja vatkaa niiden joukkoon hyppysellinen suolaa ja pippuria ja enin chilisilppu. Kuumenna sitten iso pinnoitettu paistinpannu keskikovalla lämmöllä ja paista pekoni rapeaksi molemmin puolin oliiviöljytilkassa. Painele sillä välim sämpyläpuolikkaita muna-chiliseokseen. Kääntele niitä muutaman kerran - ne imevät seoksen itseensä sienen tavoin. Työnnä kullanruskeat pekonit pannun toiselle reunalle ja kallista sitä niin, että rasva valuu keskelle. Pane sämpylät pannuun ja paista niitä muutamia minuutteja eli kullanruskeiksi. Käännä ja paista toinen puoli.

Tarjoa munaisat sämpylät rapealla pekonilla päällystettyinä, lorauta päälle kunnon tujaus HP-kastiketta tai ripsi pintaan vaahterasiirappia. Ripottele pinnalle vielä loppu chili.

Köyhien ritarien suolainen versio. Parasta krapulassa! :)

Jamie Oliver: Jamien kotona