Merimiespihvit

4 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Maidoton

Raaka-aineet

500 g	naudan sisäpaistia
2-3 kpl	sipulia
1 kg	(10-12kpl)perunoita (keltainen pussi)
2-3 rkl	öljyä tai margariinia
2 tl	suolaa
10 kpl	maustepippuria
2 kpl	laakerinlehteä
3-4 dl	vettä (pannun huuhdevesi)
1 plo	olutta (3,33dl)

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Leikkaa naudanpaisti ohuiksi viipaleiksi. Viipaloi myös sipulit ja perunat. Vaihe2 Ruskista lihaviipaleet molemmin puolin. Siirrä viipaleet lautaselle odottamaan. Ruskista sipulit ja siirrä myös ne lautaselle. Huuhdo pannu ruskistamiskertojen välillä ja ota liemi talteen. Vaihe3 Lado ainekset pataan kerroksittain siten, että pohjalle ja päällimmäiseksi tulee perunakerros. Ripottele väliin suolaa, lisää pippurit ja laakerinlehdet. Kaada pataan pannun huuhdeliemi ja olut. Vaihe4 Hauduta kannen alla liedellä tai uunissa, kunnes liha ja perunat ovat kypsiä. Uunissa 200 asteessa kypsymisaika on noin 1 tunti 15 minuuttia, liedellä noin 1 tunti. Tarjoa maustekurkkujen, etikkapunajuurien ja salaatin kanssa.