Kiinalainen kana-maissikeitto

Reseptiä katsottu 20 152 kertaa
3 annosta | Valmistusaika Alle 15 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
200 g broilerinfileetä (tai broilerin jauhelihaa)
1 tl suolaa
2 munanvalkuaista
7,5 dl kanalientä
2,5 dl säilöttyä maissia
1-2 rkl maissijauhoa
2 tl soijakastiketta
valkopippuria

Ohjeet

  1. Huuhtele fileet kylmällä vedellä ja kuivaa talouspaperilla. Hienonna fileet monitoimikoneesa tai sauvasekoittimella ja lisää suola.
  2. Vatkaa valkuaiset kevyeksi vaahdoksi ja sekoita broilerin joukkoon.
  3. Kuumenna kanaliemi kiehuvaksi kattilassa ja lisää maissit. Sekoita maissijauhot kylmään vesitilkkaan ja lisää liemeen. Sekoita kunnes sakenee.
  4. Vähennä lämpöä ja lisää broileri. Irrottele toisiinsa takertuvat palat. Kuumenna noin 3 min. mutta älä kiehuta. Mausta valkopippurilla ja soijakastikkeella.

 

Sopii sekä alku- että pääruuaksi.


Kommentit