Curry-kinkkukeitto

Reseptiä katsottu 4 043 kertaa
5 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 omena
1 Sipuli
½ rkl currya
½ rkl voita
1 rkl vehnäjauhoja
kpl liemikuutiota
6 dl vettä
4 dl maitoa
200 g keittokinkkua
1 prk Ranskankermaa
ripaus mustapippuria
TARJOILUUN:
1 omena
2 tl sitruunamehua
½ dl hienonnettua persiljaa

Ohjeet

Hienonna omena ja sipuli. Kiehauta omena- ja sipulisilppu sekä curry voissa. Lisää jauhot ja murennetut liemikuutiot. Kaada päälle vesi samalla sekoittaen, anna kiehua muutama minuutti. Lisää maito ja ohuiksi suikaleiksi leikattu kinkku ja kuumenna. Sekoita keittoon ranskankerma (tai ruokakerma) ja mausta pippurilla. Kuumenna, älä keitä.

Leikkaa omena pieniksi kuutioiksi, valele kuutiot sitruunamehulla. Ripottele omenat ja hienonnettu persilja keittoon.

Tarjoa patongin tai sämpylöiden kanssa.


Kommentit