Carne Con Papas/ Lihaperunat

Reseptiä katsottu 4 578 kertaa
Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
kypsää lihaa (kaikki käy, vaikka sekaisin)
perunoita
valkosipulia
sipulia
kuorittuja tomaatteja
valkoviiniä
lihalientä
valkoviiniä
porkkanaa
vihreitä papuja
timjamia
laakerinlehteä
merisuolaa myllystä
mustapippuria myllystä
oliiviöljyä

Ohjeet

Kuori perunat ja kuutioi haarukkapalasiksi. Kuori sipuli ja leikkaa karkeiksi kuutioiksi. Kuori porkkana ja viipaloi. Puhdista pavut puolita pituus. Kuori tomaatit kiehuvassa + jäävedessä tai käytä valmiita purkista. Kuumenna oliiviöljy padassa tai paksupohjaisessa kattilassa (koska ruokaa haudutetaa). Kuulosta sipulit ja laakerinlehti. Lisää kuorittu ja siivutettu valkosipuli, sekä timjami. Lisää porkkanat ja perunat antaen kuulostua 3 - 4 minuuttia. Lisää ärhäkkään valkoviini ja anna kiehahtaa hyvin sekoittaen. Lisää lihliemi ja tomaatti. Anna keihua 10 minnuuttia. Lisää nyt lihat sekä pavut ja anna kiehua vielä 10 minuuttia (kunnes perunat ovat kypsät). Lue vielä kommentti..


Kommentit

FutoMaki
Tänne voit tyhjentää jääkaapin ja jos pidät hiukan rajoja, niin maistuu varmasti kaikille hyvällä ruokahalulla....mittasuhteet antavat vapautta...voit laittaa myös kinkun ja makkaran jämiä, mutta laita sellaiset 5 minuuttia ennen perunoiden kypsymistä...

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.