"Ystävänpäivä-leivokset"

Reseptiä katsottu 8 241 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
pohja:
180 g digestive-keksejä
75 g voita
juustokakun täyte:
4 kpl liivatelehtiä
1 prk kermaa
1 prk vaniljarahka
0,5 prk appelsiinituorejuusto
kiille
3 kpl liivatelehtiä
3 dl punaista mehua

Ohjeet

Pohja:

Murskaa digestivet kaulimella tai tehosekoittimessa. Sulata margariini kattilassa. Sekoita joukkoon keksimurska. Painele seos vuoan pohjalle.

Juustokakku:

Laita liivatelehdet liukenemaan kylmään veteen.

Vatkaa kerma vaahdoksi.

Puristele pehmenneistä liivatelehdistä ylimääräiset vedet pois ja liuota sitten ne kuumennettuun nesteeseen.

( 2 rkl kuumaan veteen/mehuun)

Sekoita liivateseos rahkaan ja yhdistä sitten rahka, tuorejuusto ja kermavaahto.

Kaada seos pohjan päälle.

Laita jääkaappiin hyytymään n. 4 tunniksi

Anna kiilteen liivatteiden liota kylmässä vedessä. Kuumenna mehusta ½ dl kiehuvaksi ja sulata liivatteet joukkoon. Yhdistä lopun mehun kanssa ja odota tarvittaessa hetki, jotta seos jäähtyy huoneenlämpöiseksi. Kaada sitten täytteen päälle. Anna hyytyä jääkaapissa n. 2 tuntia ennen kakun irrottamista vuoasta.

Tee sydämen muotoisella muotilla "leivoksia" ja koristele.... <3


Kommentit