Skagenkakku / Skagentårta

Reseptiä katsottu 3 213 kertaa
10 annosta | Valmistusaika yli 24 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1-1,5 kg valmiiksi kuorittuja katkarapuja.
majonäsia, hienoksi leikattua tilliä, sitruunan mehua.
valkoista landgång leipää.
1 kg katkarapuja kuorineen ( koristeluun )

Ohjeet

Sulata katkaravut ja valuta niistä eninmät vedet puristamalla käsin. Laita majonäsi kulhoon ja mausta se sitruunan mehulla, suolalla ja valkopippurilla ja lisää hakattu tilli lopuksi, sekoita tasaiseksi ja laita veitsella pienennetyt katkaravut majonäsin sekaan. Nyt voi levittää täytettä kerroksittain, muista leikata leivän kantit ennen täytteen levittämistä. Levitä täyte tasaisesti joka kerrokselle ja kulmille.Itse teen kolmella kerroksella tämän kakun. Kun olet valmis niin vedä paletilla reunat tasaiseksi, kastele leivinpaperi ja laita se kakun päälle ja talousmuovi ympärille. Seuraavana päivänä levitä majonäsiä kakun päälle ja ympäri reunojen ja hakattua tilliä reunoille. Koristele tomaattiruusuila ja kuorituilla katkaravuilla tai millä haluat..  


Kommentit