Raaka-aineet
1 | broileri |
1 tl | chiliä jauhettuna |
2 tl | suolaa |
1 tl | currya |
1 tl | kurkumaa |
1 tl | hienoksi jauhettua oreganoa |
2 rkl | hunajaa |
1 | appelsiinin mehu |
1 kokonainen | valkosipuli |
Ohje
Tee mausteista seos ja kananpoikaan viiltoja, täytä mausteseoksella viillot ja kolot yltympäriinsä, myös sisäpuolelle.
Pese tyhjä lasipullo, mieluiten 1/2 litran pullo ja täytä se vedellä. Aseta broileri pullon päälle ja pullo uunivuokaan.
Lämmitä uuni +250 C ja laita koko komeus 1 1/5-2 tunniksi uuniin. Meillä on falskaava kaasu-uuni siksi näin kauan. Mausteliemi valuu uunivuokaan ja valele sillä kanaa silloin tällöin, pullossa oleva vesi kiehuu ja höyry kypsyttää lihan meheväksi. Ole kuitenkin varovainen, ettei hökötys kaadu.
Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi:
TV-ohjelmat tänään