6 583

Katkarapukastike 28.3.07

Name: Katkarapukastike 28.3.07
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4 annosta
Ingredients: 4rkl öljyä; 1kpl silputtua sipulia; 1kynsi silputtua valkosipulia; hiukan jauhettua kurkumaa; 1/4tl jauhettua garam masalaa; 1tl jauhettua paprikaa; 2kpl kuutioitua tomaattia; 1,5tl suolaa; 1/2tl jauhettua chiliä; 250g katkarapuja

4 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Maidoton Vähärasvainen

Raaka-aineet

4 rkl	öljyä
1 kpl	silputtua sipulia
1 kynsi	silputtua valkosipulia
hiukan	jauhettua kurkumaa
1/4 tl	jauhettua garam masalaa
1 tl	jauhettua paprikaa
2 kpl	kuutioitua tomaattia
1,5 tl	suolaa
1/2 tl	jauhettua chiliä
250 g	katkarapuja

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

-Laitetaan pakastetut katkaravut sulamaan hyvissä ajoin, että ennättävät sulaa ja siivilässä valutetaan vesi pois
-Kuumennetaan öljy, lisätään sipuli ja paistetaan miedolla lämmöllä n. 20 min
-Lisätään valkosipuli; kieritellään 1min
-Lisätään kurkuma, garam masala ja paprika; paistellaan 30 sek.
-Lisätään vettä 2,5 dl ja keitetään 10 min
-Lisätään tomaatti; sekoitetaan ja haudeutetaan 5min
-Lisätään sulatetut katkaravut ja kuumennetaan hetki