Perunablinit

4 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Sokeriton Kasvisruoka

Raaka-aineet

500 g	jauhoisia perunoita
3	munaa
0,5 dl	vehnäjauhoja
1 tl	leivinjauhetta
2 d	kermaviiliä ( hyla)
2	valkuaista vatkattuna vaahdoksi
	suolaa
	vähän muskottia tai pippuria
	Voita paistamiseen

Keitä kuoritut perunat kypsiksi ja soseuta ne kuumina.

Anna soseen jäähtyä täysin.

Lisää kylmän soseen joukkoon munat, vehnäjauho-leivinjauhe seos ja kermaviili.

Kääntele valkuaisvaahto taikinaan, mausta suolalla ja halutessasi muskotilla (antaa hyvän maun ), tai pippurilla.

Paista teflonpannulla miedolla lämmöllä voissa ohukaisia.

Lisänä voisulaa, puolukkasurvosta, rapeaksi paistettu pekoni sopii, mutta juhlavimmin tarjoile mätiä, smetanaa ja sipulia.

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään